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白菜のミルフィーユ鍋

調理時間:20分 エネルギー:380kcal(1人分)

根昆布だし
大さじ4

白菜のミルフィーユ鍋

材料(3〜4人分)
白菜(中)
1/2株
豚バラ薄切り
300g
万能ねぎ(小口切り)
4本分
A:水
3カップ
A:根昆布だし
大さじ4
A:しょうゆ
大さじ1
A:酒
50cc
適量

作り方

  1. 豚肉は軽く塩をふり下味をつけておく
  2. 白菜は1枚ずつはがし、豚肉と白菜を交互に重ねる。※3枚くらいが切りやすい
  3. 鍋の高さに合わせて4〜5cm幅に切り、鍋の外側から敷き詰めていく
  4. 合わせておいたAを加え、火にかける。鍋の大きさに合わせてだしの量は加減する
  5. 火が通ったら、ネギを散らす

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