ひと工夫で、味が決まる。根昆布だしレシピ

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長いものグラタン

調理時間:30分 エネルギー:227kcal(1人分)

根昆布だし
小さじ2

長いものグラタン

材料(2人分)
長いも
200g
A:豆乳
200cc
A:根昆布だし
小さじ2
A:みそ
小さじ1
ピザ用チーズ
60g
パン粉
大さじ2

作り方

  1. 長いもは皮をむき1cmの輪切りにし、酢少々を加えた水にさらす
  2. ①の長いもを竹串がすっと通るくらいにゆでる
  3. Aを泡だて器でしっかり混ぜ合わせておく
  4. 耐熱皿に②の長いもを並べ、③を流しピザ用チーズ、パン粉を散らす。オーブントースターでこんがりとするまで加熱する

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