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キャベツとアンチョビのパスタ

調理時間:20分 エネルギー:510kcal(1人分)

根昆布だし
大さじ2

キャベツとアンチョビのパスタ

材料(2人分)
パスタ
200g
キャベツ(1口大)
1/4個
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1かけ
鷹の爪
適量
アンチョビ
2枚
根昆布だし
大さじ2
茹で汁
おたま2杯

作り方

  1. パスタは既定の表示に従い茹でる
  2. パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、アンチョビを入れ火にかけ香りが出るまで弱火で熱する
  3. ①のパスタが茹であがる1~2分前にキャベツを加え、茹で汁を取り分けてから、ざるにあげ、水気を切ってから②のフライパンに加え、茹で汁、昆布だしを加え、味をからめる。塩こしょうで味を整える

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