ひと工夫で、味が決まる。根昆布だしレシピ

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お好み焼き

調理時間:15分 エネルギー:530kcal(1人分)

根昆布だし
大さじ2

お好み焼き

材料(2人分)
薄力粉
80g
80ml
キャベツ
300g
おろし山芋
300g
豚バラ肉
80g
2個
根昆布だし
大さじ2
青のり・ソース
適量

作り方

  1. 根昆布だしと水に薄力粉、山芋を加えよく混ぜる
  2. キャベツの中に①と卵を割りいれ、スプーンで空気を含ませるように混ぜる
  3. 約200℃のホットプレートに生地を流し、約2センチの厚みにし、3分間焼く
  4. ③の上に豚肉をのせる
  5. プレートの温度を240℃に上げてひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする
  6. 約4分後、蓋をとり、ひっくり返して更に約3分焼く。お好みでソースと青のりをかける

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