ひと工夫で、味が決まる。根昆布だしレシピ

根昆布だしレシピTOP > 和風ステーキ

和風ステーキ

調理時間:8分 エネルギー:527kcal(2人前)

和風ステーキ

材料(2人前)
牛ももステーキ(100g)
2枚
大さじ2
昆布醤油
大さじ2
塩・こしょう
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. ステーキ肉は焼く30分前に冷蔵庫から出しておく
  2. ①の肉に塩・こしょうをふる
  3. フライパンにサラダ油をひき、火にかけ②の肉を強火で1分半、肉を返し1分程焼く
  4. 酒と昆布醤油を加え、軽く馴染ませ、肉を取り出す
  5. 残ったソースを少し煮詰めてから、ステーキにかける

このレシピにおすすめの商品

北海道日高産根昆布使用の商品北海道日高産根昆布使用の醤油

point

ステーキ肉は常温に戻し、短時間で焼き上げましょう!

ちょい足しレシピ